Alimentation bébé et enfant en ergothérapie

QUIZZ du 26 novembre: Est ce que manger est facile? En majorité, vous avez répondu NON.  Il y a toutefois quelques gourmands avec une GRANDE FAIM HEDONIQUE (on en parle dans l'article sur la palatabilité alimentaire) qui pense OUI. La majorité a raison. Manger est une tâche physique très complexe. On dit que c'est la seule tâche humaine qui nécessite chacun des systèmes organiques, et en plus il faut qu'ils fonctionnent correctement tous en semble.  Tous les muscles du corps vont être impliqués. Pour AVALER: 26 muscles sont requis et 6 nerfs crâniens doivent se coordonner. Les 8 systèmes sensorielles sont requis également. Alors je crois qu'on peut dire que Manger n'est pas facile. 

Est ce que manger est une capacité instinctive? Le bébé qui vient de naitre va pouvoir s'appuyer sur deux réflexes primitifs pour téter: le réflexion de succion et le réflexe de fouissement.  Donc dans les premiers mois, téter est INSTINCTIF. Au fur et à mesure que bébé tête, il s'entraine et établit de nouvelles voies dans le cerveau qui vont permettre ensuite, la mise en place d'un contrôle moteur volontaire.  Donc entre 5 et 6 mois, les réflexes moteurs sont abandonnés et la succion du bébé sera alors un comportement acquis et appris grâce aux expériences sensori motrices qu'il a vécu. Mais alors que se passe t'il quand l'alimentation est difficile dès les premier mois?? L'histoire de l'alimentation lors de la première consultation est très importante pour le thérapeute. Marie RUFFIER BOURDET Ergothérapeute/occupational therapist

Quand on a un trouble de l’alimentation avec une hypersélectivité alimentaire, il n’est pas toujours facile de découvrir les aliments.  Mais les difficultés ne s’arrêtent pas là. En effet, les difficultés alimentaires peuvent nous couper également de moments importants de la vie quotidienne.  Avoir un trouble de l’alimentation, c’est ne pas pouvoir aller à la crèche (car les repas sont impossibles en dehors du repas préparé par maman).  Ne pas pouvoir être scolarisé comme les autres car maman doit venir me récupérer puisque je ne peux pas manger à la cantine. Ne pas pouvoir aller aux anniversaires des copains car on n’a pas très envie que les copains se rendent compte qu’on a des difficultés.  Ce matin nous avons travaillé avec un petit lou de 6 ans ,qui n’a pas pu gouter à son gâteau d’anniversaire que sa maman lui avait préparé.  Nous avons donc eu un petit morceau de son gâteau pour apprendre à le découvrir avec tous nos sens, avant de pouvoir le manger. Pour arrive

Peut être n'avez vous jamais entendu parler d'ergotherapie. Il m'arrive encore quand on me demande ce que je fais qu'on me dise "Ah oui tu travailles avec les plantes!" ou encore "ergo, comme les poules!". Notre profession est effectivement assez jeune. Nous sommes encore peu nombreux en France contrairement à nos confrères dans le monde. Au premier janvier 2017, la France comptait 11216 professionnels soit 16,8 thérapeutes pour 100000 habitants, ce qui est très peu. Pour comparaison les orthophonistes sont 38,2 pour 100000 habitants.  Les ergothérapeutes existent dans tous les pays du monde, dans les pays Anglo-saxon, on nous appelle les occupationnels therapist. Un peu d'histoire Les ergothérapeutes sont apparus il y a environs 100 ans en Amérique du Nord grâce à des médecins psychiatre qui développent l'activité comme une thérapie. Les patients ayant gardés une activité, ont montré de meilleurs résultats au niveau thérapeuti

LES PETITES RECETTES: PATE A MODELER MAISON Pour travailler les petites mains des hyperréactifs au niveau tactile,  on peut leur proposer des petites activités avec la pâte à modeler maison.  Il est possible de mettre de la couleur et même de mettre des huiles essentielles pour les odeurs. Elle a l'avantage de ne pas coller aux doigts ce qui peut être plus facile pour les enfants qui n'aiment pas avoir les mains sales. INGREDIENTS: - 1 tasse Mug de farine - 1/2 tasse de bicarbonate de soude ou vous pouvez mettre aussi un paquet de levure - 1/2 tasse de sel - 1 CàS d'huile - 1 tasse d'eau chaude ETAPE 1 : Mélangez tous les aliments secs (farine, bicarbonate, sel) ETAPE 2 : Ajoutez l'huile et l'eau  E TAPE 3 : Faites chauffer dans une casserole jusqu'à ce que la pâte se détache du bord (J'ai fait chauffer dans le Kenwood à 70°)

Chaque semaine je vous propose sur mon compte Instagram ( vous me trouvez sur ruffierbourdet ) un petit quizz sur l'alimentation dans une story. Vous pouvez aussi retrouver les informations sur ma page Facebook: Marie Ruffier-Bourdet . est de casser les idées reçues et de changer notre regard sur le repas et l'alimentation.  Je vous fais donc un petit retour par écrit des questions réponses pour ceux qui n'aurait pas suivi la story. QUIZZ du 12 novembre: Est ce que manger est la première priorité du corps humain? La réalité est que le cerveau donne la priorité à la respiration, ce qui semble assez logique en soit en terme de survie. Si nous n'avons pas une bonne oxygénation, il sera très difficile de pouvoir bien manger. Car quand nous mangeons nous arrêtons notre respiration au moment de la déglutition afin de ne pas faire de fausses routes. A chaque bouchée, nous diminuons donc notre taux d'oxygène (légèrement bien sur), notre fréquence respiratoire va

Mon expérience clinique auprès des entants présentant des troubles de l'alimentation, m'a permis de me questionner sur le plaisir alimentaire qu'il pouvait ressentir face à la nourriture et donc au moment du repas.  Qu'est ce que le repas et comment s'établit le plaisir alimentaire dans le développement sensori-moteur de l'enfant? Une petite  définition : Le repas Le repas est une occupation de la vie humaine nécessaire à notre survie. Ce moment est pluri-quotidien: 4 repas dans la journée (le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le souper).  Il est composé de nourriture, diverse et variée que l'on absorbe à des heures précises. On le considère comme un acte naturel car il répond à des besoins physiologiques.  D'un point de vue sociologique et anthropologique, il permet de produire et d'entretenir le lien social. On organise des repas d'affaire pour créer des liens professionnels ou, pour fêter des événements, on se ré

Développement sensori-moteur du bébé et les textures Je vous fais un petit article sur l'évolution des textures au cours des premières années de vie.  Pourquoi?   Souvent je peux constater, en consultation, que les difficultés sont identifiées au moment des transitions dans les textures alimentaires et que parfois il est impossible pour certains bébés ou enfants de faire le passage.  Parlons un peu du développement !!! Au cours de son développement au niveau de l’alimentation le bébé, puis le jeune enfant va découvrir et diversifier les textures alimentaires.  En effet, le bébé à la naissance va être en contact avec le lait maternel ou industriel qui est liquide. La prise alimentaire se fait grâce au réflexe de succion présent à la naissance.  Très vite (entre 2 et 5 mois environ), ce reflexe va disparaitre et la déglutition va devenir  volontaire, grace à un entrainement pluriquotidien, sensori moteur. La deglutition volontaire se met donc en place et bébé e